Как пользователь через:
Забыли пароль?

Минск в книге рекордов Гиннеса!

18 октября в Минске свершилось кулинарное мероприятие мирового масштаба. Национальная гильдия поваров во главе с Хакимом Ганиевым – известнейшем шеф-поваром восточной и азиатской кухни в СНГ, и бренд шеф-поваром Сергеем Сотниковым установили рекорд Гиннеса по приготовлению самого большого лагмана в мире.

Церемония создания этого блюда происходила в ресторане-бистро узбекской и грузинской кухни «Манты-Понты». В ней принимали участие такие звезды белорусского шоу-бизнеса как Валерий Дайнеко, Алексей Хлестов, Жанет, Галина Шишкова, телеведущие Анна Бонд, Натали Роше, Александр Ярославцев актер Георгий Волчек, известный бизнесмен Николай Мирный и многие другие. Позже к гостям присоединились Елена Спиридович и российский поэт Владимир Вишневский. А освещал это мероприятие известный ресторанный критик - несравненный Олег Назаров. Для оформления рекорда был приглашен официальный представитель международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» в Республике Беларусь - Вартан Санамянц. В процессе приготовления эксперт фиксировал вес каждого из ингридиентов, и, подведя итоги, публично задокументировал рекорд. Минский лагман весом в 351 кг 100 г теперь официально занесен в книгу рекордов Гиннеса.

Создание рекордного блюда происходило в очень веселой и дружественной обстановке, теплая атмосфера дополнялась восточной музыкой и бесплатной выпивкой. Светский бомонд выполнял самую что ни на есть основную роль в процессе приготовления лагмана. Под чутким руководством профессионалов звезды нарезали овощи и растягивали лапшу.



Немного подробнее о самом Лагмане. Это национальное блюдо среднеазиатской кухни принадлежит народам Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана, Татарстана и Китая. Сам лагман представляет собой лапшу с овощами и кусочками мяса говядины или баранины. Все это подается в глубокой тарелке с бульоном, содержание которого позволяет отнести лагман как к первому, так и ко второму блюду.

На приготовление нашего лагмана повара узбекской и грузинской кухни ресторана-битро «Манты-Понты» использовали 75 кг мяса говядины и около 100 кг таких овощей как сладкий перец, горький перец, томаты, белый редис, пекинская капуста, сельдерей, чеснок и т.д. Длина лапши в блюде составила более километра. А специй на рекордный лагман ушло около 4 кг.



О внешнем виде и вкусе получившегося блюда можно долго рассказывать. Готовый лагман был подан всем гостям мероприятия через 30 минут. Все это время звезды лакомились разнообразными закусками восточной и азиатской кухни, и угощались вином и другими напитками. Но настоящий праздник наступил, когда рекордный лагман внесли в зал. Всем не терпелось попробовать блюдо, которое вошло в легенду как рекордное по своему размеру, а также в приготовлении которого принимали участие «сливки» нашего общества.

Божественный запах лагмана, который разлился по всему заведению, заставлял непроизвольно выделять слюну, и даже самые сытые гости вновь почувствовали себя голодными. Тонкая лапша в наваристом бульоне с кусочками мягкого сочного мяса и ароматными овощами, приправленная фенхелем, розмарином, эстрагоном и другими восточными пряностями, оказалась настоящим кулинарным чудом. Абсолютно все звездные гурманы признали: такой букет разнообразных запахов и гармонично сочетаемых вкусов шедевра восточной культуры ни с чем не сравним. Основываясь на этом авторитетном мнении и на собственном опыте, информационный портал Gusto.by пришел к следующему выводу: попробовав однажды лагман, Вы останетесь поклонником этого блюда навсегда.

P.S.: Попробовать несравненный лагман вы можете в любое время в ресторане-бистро узбекской и грузинской кухни «Манты-Понты» по адресу Минск, ул. Сурганова, 41.

Рейтинг статьи: 2

Читайте также

Третий чайный чемпионат: вкусно, весело и интересно Третий чайный чемпионат: вкусно, весело и интересно

Яркий, ароматный и вкусный праздник чая состоялся в Минске в выходные...

Чайная культура и маркетинг: взгляды экспертов из Беларуси, России и Шри-Ланки Чайная культура и маркетинг: взгляды экспертов из Беларуси, России и Шри-Ланки

Серия уникальных мастер-классов  по развитию  чайной культуры...

Что посмотреть на чайном чемпионате Беларуси Что посмотреть на чайном чемпионате Беларуси

Третий чайный чемпионат Беларуси Tea Masters Cup 2017 пройдет 18 марта в Национальном...

Комментарии

Комментировать