Как пользователь через:
Забыли пароль?

Завари вкусно чай и выиграй поездку на Международный чайный чемпионат Tea Masters Cup

В Минске 18-19 марта пройдет Третий  чайный чемпионат Беларуси Tea Masters Cup 2017. Организатор мероприятия Чайная студия Алены Величко  приглашает чайных мастеров, барменов, работников кафе и ресторанов, чайных магазинов и просто любителей чая проявить свое мастерство в приготовлении самого древнего напитка на земле.  Главный приз - поездка на международный чайный чемпионат во Вьетнам.  

В этом году соревнования будут проходить в четырех номинациях, а не в  трех как было ранее. Новшество чемпионата - чайная миксология.  Категории «Мастерство заваривания чая», «Мастерство чайной композиции» и «Мастерство дегустации чая» остались, хотя правила их проведения изменились. Каждый день будут выступления по двум номинациям.

«Мастерство заваривания чая»

Участник должен продемонстрировать мастерство приготовления  двух  конкурсных напитков:  организаторского чая (предоставляется организаторами перед конкурсом) и мастерского чая (любой чай, заранее выбранный участником).  

«Мастерство чайной композиции»

В этой номинации конкурсант  должен заварить чай и подать его вместе с легкой закуской. Необходимо приготовить  две конкурсные композиции: из чая и закусок, которые предоставят организаторы, и из  мастерского чая и продуктов. Оценивается мастерство составления и подачи композиции, сочетание вкусов чая и закуски.  

«Мастерство чайной миксологии»

Категория предполагает приготовление многокомпонентных чайных напитков  – как по собственному рецепту, так и из компонентов, предоставленных организаторами. 

«Мастерство дегустации чая»

Участникам предстоит продегустировать представленные напитки в субноминациях «Чистый чай»  и «Многокомпонентный напиток».  

Конкурсанты могут выступать как в одной категории, так и в нескольких. Победитель будет определен в каждой номинации  и поедет представлять Беларусь на международный чайный чемпионат. 

Заявки на участие принимаются до 10 марта 2017 года на e-mail:  tea.studia@gmail.com. Количество мест в каждой номинации ограниченно.  Подробности на сайте www.teastudia.by. Генеральный партнер мероприятия -  Бренд цейлонского чая «Basilur».

–Чайный чемпионат в Беларуси – это самое масштабное событие в чайном мире нашей страны.  Вот уже третий год оно способствует  развитию чайной культуры и обмену опытом между разными секторами чайного рынка и профессионалами чайного дела. На этот раз  у конкурсантов появилось больше возможностей для творчества и раскрытия своего мастерства, - отмечает организатор мероприятия Алена Величко. – Первый день чемпионата 18 марта состоится в Национальном художественном музее. Там конкурсанты выступят в номинациях по завариванию чая и составлению чайных композиций. Для посетителей музея будет организована интересная программа про чай и искусство, экскурсии, дегустации, мастер-классы, лотерея от генерального партнера и  выступления артистов. Будет работать детская комната. Во второй день чемпионата, который пройдет на другой площадке  - место еще выбираем, участники посоревнуются  в миксологии и дегустации. Программа мероприятий  будет ориентирована больше для профессионалов в сфере HoReCа. Запланированы профессиональные мастер-классы, презентации чайных компаний, круглый стол по теме чайной культуры в ресторанах. Специально приглашенный спикер меророприятия и судья – Хеманта Херера – один из самых известных титестеров Шри-Ланки. Он будет давать мастер-классы оба дня. Будет также и концертная программа, дегустации для посетителей.  Надеемся, чайный чемпионат станет настоящим праздником для ценителей чая.  

Рейтинг статьи: 0

Читайте также

Какие активности будут ждать гостей на Детской зоне 26-29  августа во Дворце Спорта? Какие активности будут ждать гостей на Детской зоне 26-29 августа во Дворце Спорта?

Напомним, что в эти числа пройдут целых 3 выставки: Эко-маркет «Пастернак»,...

«Здравствуй, школа!» и «Нашим детям» новый модный формат самых крупных детских выставок Беларуси! «Здравствуй, школа!» и «Нашим детям» новый модный формат самых крупных детских выставок Беларуси!

В конце лета каждый родитель начинает тревожиться о том, как собрать...

24-25 июня в Центральном Ботаническом Саду состоится летний эко-фестиваль здорового образа жизни «Па 24-25 июня в Центральном Ботаническом Саду состоится летний эко-фестиваль здорового образа жизни «Па

В самом центре города на одном большом живописном пространстве возле...

Комментарии

Комментировать